Bagi pelaku UMKM di bidang kuliner, kecepatan produksi, efisiensi bahan, dan rasa yang konsisten adalah kunci. Apalagi jika produknya adalah nugget yang merupakan salah satu camilan dan lauk serbaguna yang laris di pasaran. Tapi tidak semua nugget buatan rumahan bisa bersaing dari segi tekstur, rasa, dan tampilan. Di sinilah peran Tepung Super Baraca jadi pembeda. Artikel ini membahas resep nugget UMKM yang praktis, enak, dan siap jual, dengan menggunakan Tepung Super Baraca sebagai bahan utama untuk balutan. Hasilnya? Nugget yang kriuk di luar, lembut di dalam, dan bikin pelanggan balik lagi.
Kenapa Pilih Tepung Super Baraca?
Tepung Super Baraca bukan tepung biasa. Formulanya dirancang khusus untuk menghasilkan tekstur renyah tahan lama, tanpa perlu banyak tambahan bahan. Cocok untuk skala usaha karena:
- Hemat pemakaian (lebih sedikit, hasil tetap maksimal)
- Tidak mudah lembek walau setelah didiamkan
- Menyerap minyak lebih sedikit
Bagi pelaku UMKM, ini berarti biaya produksi lebih efisien dan kualitas produk lebih konsisten.
Bahan-bahan Nugget UMKM
Untuk 1 kg adonan nugget (sekitar 40–50 potong, tergantung ukuran):
Bahan dasar:
- 500 gram daging ayam fillet, haluskan
- 100 gram wortel, parut halus
- 1 butir telur
- 6 sendok makan Tepung Super Baraca
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh lada
- ½ sendok teh bawang putih bubuk (opsional)
Baluran:
- 100 gram Tepung Super Baraca
- 200 ml air (untuk larutan basah)
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat Nugget Praktis
- Buat adonan nugget
Campurkan daging ayam, wortel, telur, dan Tepung Super Baraca ke dalam wadah besar. Tambahkan garam, kaldu, lada, dan bumbu lainnya. Aduk rata hingga kalis.
- Kukus adonan
Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi plastik atau dioles minyak. Ratakan. Kukus selama 25–30 menit sampai matang. Dinginkan.
- Potong-potong
Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai ukuran nugget.
- Balur dengan Super Baraca
Campurkan Tepung Super Baraca dengan air hingga jadi larutan agak kental. Celupkan potongan nugget ke larutan ini, lalu gulingkan ke tepung roti.
- Simpan atau goreng
Nugget bisa langsung digoreng atau disimpan dalam freezer. Untuk stok, susun dalam wadah tertutup dan simpan maksimal 1 bulan.
- Goreng hingga keemasan
Gunakan minyak panas sedang. Goreng nugget hingga kecoklatan. Tiriskan.
Tips Jitu Supaya Nugget Laris di Pasaran
- Gunakan label yang menarik
Kemasan memengaruhi persepsi. Beri label yang profesional, lengkap dengan komposisi dan info kontak.
- Jual dalam beberapa ukuran
Tawarkan kemasan 250 gram, 500 gram, dan 1 kg agar pembeli punya pilihan.
- Beri tester gratis di awal promosi
Saat launching produk baru, bagikan beberapa tester ke tetangga, teman, atau komunitas lokal. Banyak pelaku UMKM dapat order pertama dari mulut ke mulut.
- Manfaatkan media sosial
Posting proses pembuatan, testimoni, dan hasil akhir nugget di Instagram dan WhatsApp. Orang lebih percaya produk rumahan yang terbukti higienis dan enak.
Penutup
Dengan resep ini dan bantuan Tepung Super Baraca, pelaku UMKM bisa memproduksi nugget berkualitas dengan cara yang sederhana. Rasanya gurih, teksturnya renyah, dan tampilannya profesional. Yang penting, mudah dibuat ulang dan punya potensi besar untuk dijual secara konsisten. Kalau kamu sedang cari ide usaha kuliner rumahan yang modalnya ringan tapi hasilnya menjanjikan, nugget ayam dengan Super Baraca ini layak dicoba. Praktis, hemat waktu, dan yang paling penting laris di pasaran.
Dapatkan produk bumbu berkualitas? KLIK DISINI atau kunjungi marketplace kami : Shopee Tokopedia OLX
Baca Juga : Mau Produksi Bakso 1 Ton per Hari? Gunakan Tepung Super Baraca!
No responses yet