Beef Powder sebagai Penguat Rasa pada Produk Olahan Daging Solusi Praktis & Efektif
Beef powder atau sari daging sapi merupakan bahan tambahan pangan yang kini semakin populer digunakan sebagai penguat[…]
5 Alasan Mengapa Tepung Super Baraca Wajib Masuk ke Dapur Produksi Anda
Satu masalah klasik yang sering dihadapi para pelaku industri kuliner adalah ketidakstabilan kualitas bahan baku. Hari ini[…]
7 Langkah Mudah Membuat Bakso Lezat dengan Tepung Potato
Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasagurihnya yang khas membuat bakso[…]
5 Jenis Tepung yang Tidak Cocok untuk Mochi
Ini kesalahan paling umum, mengira semua adonan bisa memakai tepung terigu. Sayangnya, tepung terigu punya kadar gluten[…]
Bakso Kenyal, Lembut, dan Juicy? Semua Bisa dengan ISP!
Bakso adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Mulai dari warung kaki lima hingga restoran bintang lima,[…]
Anti Gagal! Begini Cara Pakai Soda Kue agar Hasil Bakso Lembut dan Kenyal
Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, serta mudah dipadukan[…]
5 Kelebihan Kaldu Ayam untuk Olahan Bakso UMKM
Berikut adalah lima kelebihan kaldu ayam untuk olahan bakso UMKM yang patut dipertimbangkan: Kelebihan utama dari penggunaan[…]
5 Fakta Menarik Seputar Tepung Super yang Digunakan dalam Bakso
Bakso merupakan salah satu hidangan yang digemari di Indonesia. Teksturnya sangat dipengaruhi oleh jenis tepung yang digunakan.[…]
Cilok dari Daging Sapi Kurban, Buruan Coba Resepnya!
Ya, kamu tidak salah dengar. Cilok, jajanan khas Jawa Barat yang biasanya hanya terbuat dari tepung tapioka[…]
Mengenal Apa Itu Mix Carrageenan dan Kenapa Cocok untuk Bakso?
Kenapa Mix Carrageenan Cocok untuk Bakso? Berikut ini beberapa alasan kenapa mix carrageenan sangat cocok untuk digunakan[…]