Bakso urat itu soal tekstur. Kalau tidak kenyal, kenapa harus repot-repot? Banyak orang mengira kenyalnya bakso cuma bisa didapat dari daging sapi kualitas super atau bahan tambahan kimia. Tapi, ada cara yang lebih aman, halal, dan hasilnya tidak kalah mantap pakai Tepung Super Baraca. Tepung Super Baraca bukan tepung biasa. Ini bukan tepung terigu atau tapioka murahan. Tepung ini adalah sebuah inovasi dari para pelaku usaha pangan yang paham betul apa yang dicari para pecinta bakso rasa daging kuat dan tekstur kenyal natural.
Apa itu Tepung Super Baraca?
Tepung Super Baraca berasal dari campuran tepung pati khusus dengan bahan tambahan berbasis protein yang sudah disesuaikan untuk kebutuhan olahan daging seperti bakso, sosis, dan nugget. Warnanya putih, halus, dan tidak berbau. Ketika dicampurkan ke adonan daging, dia langsung menyatu, memberikan efek kenyal tanpa merusak rasa asli daging. Tepung Super Baraca sudah banyak dipakai oleh pedagang bakso keliling sampai produsen skala besar. Yang bikin mereka bertahan? Hasil akhirnya konsisten. Baksonya tetap empuk tapi ngaret saat digigit. Itulah kenyal yang dicari semua orang.
Kenapa Cocok untuk Bakso Urat?
Bakso urat punya tantangan tersendiri. Urat sapi harus tetap terasa tapi tidak alot. Salah sedikit saja, teksturnya bisa jadi keras dan kasar. Di sinilah tepung ini berperan penting. Campuran tepung ini membantu merekatkan urat dan daging tanpa membuat adonan jadi terlalu padat. Selain itu, tepung ini juga membuat adonan bakso lebih mudah dibentuk. Urat yang biasanya susah nempel ke adonan, jadi lebih mudah menyatu. Hasilnya? Bakso urat yang mulus, bulat sempurna, dan tetap juicy.
Cara Pakai yang Gampang
Tidak perlu jadi chef hotel bintang lima untuk pakai tepung ini. Kamu cukup ikuti takaran sederhana:
– 1 kg daging sapi segar (boleh campur urat)
– 300 gr es batu (untuk bantu adonan tetap dingin)
– 100 gr Tepung Super Baraca
– 2 sendok makan bawang putih goreng
– 2 sendok makan garam
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok teh kaldu bubuk
Semua bahan dicampur dalam food processor atau diulek manual kalau perlu. Kuncinya adonan harus halus dan tetap dingin. Setelah dibentuk bulat-bulat, rebus di air panas (jangan mendidih) sampai bakso mengapung. Angkat, tiriskan, dan siap dinikmati.
Lebih Hemat, Lebih Untung
Buat yang jualan bakso, pakai Tepung Super Baraca bisa jadi penyelamat. Harga daging sapi naik terus, tapi pelanggan tetap minta bakso enak dan kenyal. Dengan Tepung Super Baraca, kamu bisa pakai lebih sedikit daging tanpa mengorbankan rasa dan tekstur. Margin naik, pelanggan puas, usaha jalan terus. Dan yang paling penting tidak ada tambahan bahan kimia berbahaya. Tepung Super Baraca aman, halal, dan sudah digunakan ribuan UMKM di Indonesia.
Jadi, Worth It Tidak?
Kalau kamu masih mikir dua kali buat coba tepung ini, mungkin kamu belum pernah ketemu bakso urat yang benar-benar kenyal dan nagih. Tepung ini bukan sulap, tapi solusi real buat bikin bakso yang bukan cuma enak dimakan, tapi juga aman dijual. Mau bikin bakso rumahan yang bisa bikin tetangga ngiler? Atau jualan bakso keliling dengan kualitas ala resto? Pakai Tepung Super Baraca bisa jadi langkah awal yang tepat. Bakso urat kenyal pakai Tepung Super Baraca? Bisa banget.
Dapatkan produk bumbu berkualitas? KLIK DISINI atau kunjungi marketplace kami : Shopee Tokopedia OLX
Baca Juga : Bakso Kurban Lebih Juicy dan Kenyal, Coba Pakai Sodium Laktat
No responses yet