Dalam dunia kuliner modern yang semakin sadar akan kesehatan, makanan berbasis nabati telah menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Salah satu inovasi populernya adalah nugget vegan makanan cepat saji yang lezat, ramah lingkungan, dan tentu saja bebas produk hewani. Namun, tantangan utama dalam membuat nugget vegan yang menggugah selera adalah menciptakan rasa gurih yang menyerupai daging. Salah satu bahan rahasia yang populer di kalangan produsen makanan vegan adalah onion powder atau bubuk bawang bombai